PITA Z ZDROBOM IN PEČENIMI JABOLKI (za 4 otroke ali dva odrasla)
- Piškotno dno:
100g piškotov
40g masla
1 žlica vode
Piškote zmeljemo v mikserju, dodamo raztopljeno maslo, malo vode ter na hitro pregnetemo.
Maso porazdelimo po pekaču in damo v hladilnik za 20 minut.
- Polnilo:
120g jabolk
6g masla
1g vaniljevega sladkorja
1g limoninega soka
10 g sladkorja
1g koruznega škroba
Jabolka olupimo, narežemo na lističe, prepražimo na maslu. Med praženjem dodamo vaniljo, limonin sok, sladkor in koruzni škrob. Polnilo namažemo na piškotno dno.
- Krema
18g vaniljevega pudinga
18g pšeničnega zdroba
3dcl mleka
20g sladkorja
2g vaniljevega sladkorja
Odvzamemo melo mleka ter zmešamo s pudingom, zdrobom vaniljo in sladkorjem. Ostalo mleko zavremo ter dodamo zmes, kuhamo tri minute ob mešanju. Kremo prelijemo čez jabolka
- Po želji potresemo s praženimi lešniki, postavimo za par ur v hladilnik da se krema strdi.
Dober tek!
