Za 10 cmokov potrebujemo:
- 0,5 l mleka
- 12 dag masla
- 15 dag zdroba
- 2 jajci
- ščepec soli
Sestavine zavremo in kuhamo zdrob dokler se masa ne loči od kuhalnice. Ko se masa ohladi dodamo jajca in počakamo pol ure. Oblikujemo cmoke in jih v vodi (na nizki temperaturi) ali na pari kuhamo pet minut. Okusni so kot priloga k omakam ali kot sladica (sadni preliv).
DOBER TEK!