Otroci imajo zelo radi bučno juho. Prilagamo recept, če jo želite skuhati tudi doma.

Za štiri osebe potrebujemo:

50 dag buče

10 dag korenja

25 dag krompirja 10 dag čebule

0,1 dcl sladke smetane

1. Bučo operemo, odstranimo semena in skorjo ter narežemo na majhne kose.
2. Posolimo, dodamo malo olja in spečemo v pečici (180 stopinj, približno pol ure).
3. V lonec damo kuhati krompir in korenček.
4. Čebulo popražimo na olju, dodamo kuhan krompir, pečeno bučo. Vse skupaj zmiksamo s paličnim mešalnikom
5. Po potrebi zgostimo juho s podmetom.
6. Dodamo malo sladke smetane in eno žlico bučnega olja.

Dober tek!